Nuestros sistemas de producción de cereales para desayuno ofrecen flexibilidad, eficiencia, longevidad y un consumo energético optimizado. Los niveles ajustables de automatización o la producción altamente automatizada garantizan una alta fiabilidad operacional y un control de la producción óptimo. Todos los pasos del proceso cumplen las normas más exigentes de inocuidad de los alimentos. Trabajamos en todo el mundo y ofrecemos un servicio rápido y piezas de recambio en todos los continentes.
Cereales para desayuno
Le ayudamos a fabricar de manera eficaz productos multicolor en un solo proceso, desde cereales para desayuno de expansión directa hasta copos de maíz y multigrano. Nuestros procesos de formado y corte permiten crear diferentes figuras y formas.
Recepción de materia prima
El comienzo perfecto
Al inicio de su proceso necesita recepción y almacenamiento de calidad. 150 años de experiencia en grano nos permiten crear soluciones adaptadas a su producción de alimento para mascotas. Puede incluir aplicaciones digitales para monitorear silos de grano en línea y en su teléfono, con soporte 24/7.
Manipulación
Gestión y transporte seguros
Nuestros transportadores cubren todas las aplicaciones en toda su cadena de valor, desde la recepción de material hasta el transporte de productos acabados. Personalizamos su sistema según su espacio y necesidades de proceso, combinando elevadores y cadenas de transporte, de cinta o tornillo sin fin.
Pesaje y dosificación
Precisión en todas las fases
Nuestros equipos de pesaje y dosificación le ofrecen la precisión y exactitud que necesita. Le ayudan en los procesos y controles internos al garantizar pesajes precisos, desde la carga y descarga de productos a granel, el ensacado y el control de peso hasta sistemas de mezcla de microcomponentes.
Mezcla
La mezcla perfecta
El mezclado juega un papel clave en el procesamiento de su alimento. Nuestras mezcladoras con diversas capacidades de retención y el diseño de paleta inteligente le ofrecen un ciclo de mezcla rápido y preciso. Además, un equipo de adición de líquidos opcional puede brindarle la liquidez correcta.
Cocción
Cocción
Se coloca la materia prima en el cocedor. Tras cerrar la tapa, el sistema se calienta y se purga y expulsa su aire, se efectúa una precocción, la cocción final y la despresurización. Tras la cocción, se libera la presión del recinto y la masa cocida se descarga sobre una banda transportadora.
Secado
Secado
Bühler es el líder mundial en tecnología de procesamiento térmico. Nuestros secadores ofrecen un diseño higiénico exclusivo que hace más sencilla y rápida la limpieza, lo cual mejora la productividad y ayuda a evitar costosos retiros de material.
Laminado de copos
Laminado de copos
El laminador de copos PolyFlake permite producir copos a partir de maíz, trigo, avena y multicereales extrudidos o hervidos, entre otros, y cumple con los mayores niveles de demanda en cuanto a calidad de producto, capacidad, higiene y facilidad de mantenimiento.
Tostado
Tostado
El equipo de fluidización por intrusión de aire AeroToast utiliza alta temperatura para una amplia gama de aplicaciones de secado, tostado, expansión por aire y enfriamiento. Se emplea en el tostado de cereales listos para comer (RTE), snacks, pan rallado y tabaco.
Enfriamiento
Enfriamiento
Los secadores de múltiples pasadas y etapas se diseñan a medida para una amplia gama de productos de cereales para desayuno recubiertos. Nuestros secadores Aeroglide pueden suministrarse con sistemas de limpieza integrados y removedores que agilizan el flujo del producto y enfriamiento de productos.
Additional information
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